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Alternativas de manejo en cunicultura industrial (2ª parte)

01-12-2010

M ANEJO M anejo ALTERNATIVAS de MANEJO en CUNICULTURA INDUSTRIAL Toni Roca www.conejos-info.com extensivos. * Granja con 230 jaulas totales en todos los sistemas * Equivalencia: 1 jaula polivalente de 0,40m , 2 de realizar una estricta higiene en el mismo, sobre todo a nivel de animales (jaula, tolva, bebedero). Si bien se * REPOSICION en todos los sistemas: hembras de 2 a 3 meses + hembras de 3 a 4 meses sistemas, no hay duda sobre la dificultad de una co- * No se han considerado las jaulas para ma- plantadas. Realizadas estas observaciones, analicemos los potenciales productivos entre los distintos ritmos Pesos superiores reproductivos a partir de la Tabla 3. Aunque el estudio comparativo se basa en la ven- Al margen del Sistema 18, que queda absoluta- ta de gazapos a 2 Kg de peso vivo, en todos los siste- mas se puede engordar a los gazapos hasta los 2,4 Kg de optar por uno u otro sistema. Bajas en el engorde animales llegando a los 40 La etapa de mayor riesgo digestivo se centra el S11 para sincronizar, en el Mejor fertilidad vida de los gazapos. Cuan- S25 y S70 no tiene ninguna Aunque en muchas te, mejor se supera el ries- utilidad una coneja que siga un rit- go ya que los gazapos no mo reproductivo extensivo alteran su ambiente ni entorno. Frente a esta realidad alimenticia, es posible que presente un proceso hor- granja, tanto en madres como en engorde, esta puede ritmo intensivo o semiintensivo. En el S25, las conejas Diciembre 2010 cunicultura 17 M ANEJO en un principio, ambos nutrimentos se presentaban leche poca, muy poca o nada. Esto hace temer un riesgo de engrasamiento indeseable con la subsiguiente re- en ingredientes como en nutrientes e incluso en aditi- vos. Hasta tal punto eran similares que muchos cuni- acusado en el S70. cultores alimentaban a sus hembras con pienso de en- en el S25 y S70 no tiene ninguna utilidad y, a pesar de zada y las explotaciones industriales suministran el ali- en algunos casos, un tercer alimento peri-destete y, en retrasan su ciclo reproductivo y ciclarlas no Pretender ahora su- En el S70 es donde se con hormonas. Una alimen- ministrar un solo alimen- optimiza la mano de obra, to tanto a las hembras una sanidad estricta, debe- como al engorde en el S70 ya que no hay traslados de extensivos. nas de estos en el S25) nos hembras ni de gazapos en su Alimento manejo de estados carenciales en las reproductoras que no que han transcurrido des- cambian nunca de alimen- de que se aconsejaba con sobrados argumentos alimen-to o unos bajos rendimientos en el engorde. La alimen- tar a los conejos con dos nutrimentos bien diferencia- Nada es imposible. Los ritmos extensivos requie- los otros ciclos. Productividad (destetados por hembra) 114 hembras x 10,42 partos x 7 gazapos destetados = 8.315 gazapos. 130 hembras x 8,69 partos x 7 gazapos destetados = 7.908 gazapos. 140 hembras x 7,45 partos x 7 gazapos destetados = 7.301 gazapos. 170 hembras x 6,52 partos x 7 gazapos destetados = 7.759 gazapos. 200 hembras x 5,21 partos x 7 gazapos destetados = 7.294 gazapos. unos resultados de productividad variables entre los distintos sistemas, destacando el S04 frente a los S18 dia. Estos resultados se ven alterados en todos los sis- 18 cunicultura Diciembre 2010 M ANEJO Tabla 3. Comparativo del potencial productivo entre sistemas Sistema S04 S11 S18 S25 S70 6.042 6.045 5.670 6.290 6.100 sivos y castiga al intensivo, y la viabilidad en la etapa hembras reproductoras en cada sistema que adaptar la granja, con sus jaulas totales, a uno u otro sistema. extensivos. En el supuesto de De esta manera, lle- NO QUERER AMPLIAR las gamos a los resultados de La sanidad de las granjas instalaciones existentes, la Tabla 3 donde, en la industriales se ha visto granja del ejemplo actual de mos indicado un posible mermada de recursos debido la siguiente manera: repunte del S25 frente a los S04, S11 y S70, que- ponde a no incrementar la dando rezagado el S18. permitidos o legalizados Caben demostrar ex- espacio construido, salvo perimentalmente muchos los nidales que se ven au- monta natural. Mano de obra del S25, o si la fertilidad se ve mejorada realmente con A medida que el ritmo reproductivo se alarga, las cubriciones se suceden con menor frecuencia anual pero unas diferencias significativas tanto en la mortalidad en la etapa nacimiento-venta entre los sistemas y unas manejo de 130 huecos/nido con 170 hembras presentes productividades tan variables entre ellos. Y esto te- niendo en cuenta que para llegar a la productividad es huecos/nido con 130 hembras presentes. La realidad necesario pasar por la receptividad, la fertilidad, la fe- se iguala. Las operaciones de manejo comportan ocu- En todos los sistemas, la mortalidad estimada mas espaciadas (de 8,69 ciclos a 6,25 ciclos) unos tra- bajos se compensan con otros. En el S70 es donde se optimiza la mano de obra, ya que no hay traslados de hembras ni de gazapos en su manejo. brir, etc.) puede ocasionar la necesidad de mano de obra con sus madres hasta la venta a los 2 Kg de peso vivo. tensivo sea el sistema. Tabla 4. Equipos de jaulas para cada sistema Sistema JH hembras JE engorde Total de jaulas S04 90 110 12 18 114 230 S11 100 100 15 15 130 230 S18 110 90 15 15 140 230 S25 130 60 20 20 170 230 S70 200 30 200 230 Diciembre 2010 cunicultura 19 M ANEJO . Alternativas de manejo en cunicultura industrial Gastos En cuanto a las inseminaciones, tomando como S11 y S25 es de 1,11 y en el S04 de 1,18. Lo que debe- que tanto el S25 como el S70 presentan una mayor eficiencia. hay una tendencia progresiva a la baja de 0,13 puntos en cada sistema. No obstante, si nos atenemos a la mas con una ligera tendencia a mejorar en el S70, S11 y S25 frente al S04 y S18. Diferencias, en cualquier caso, no significativas en igualdad de condiciones. en bandas ha supuesto afinar resultados en pro de be- neficios. Para realizar un correcto y organizado manejo en bandas, sabemos que el ciclo reproductivo de las na. De esta manera, podemos organizar bien los mane- mucho tiempo que las explotaciones se manejan con ciclos semiintensivos y no por moda o casualidad, sino de las granjas industriales, ya que se ha visto mermada tidos o legalizados y, principalmente, desde que los ali- Extensificar el ciclo reproductivo con un sistema que, a prior , no presenta unas ventajas productivas que mayoritariamente se aplican, me parece un tanto De la misma forma que en cuanto a ambientes, el cunicultor puede optar por distintos tipos y, si lo hace vos y la sanidad para los extensivos, sin descuidar la ? mercadotecnia.

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