La cunicultura, la segunda especie ganadera que menos descenso experimenta en número de Tn de carne producidas en 2009
01-02-2010
N N N N NICIASOTICIAS
N N N N Ncias oticiasoticias
a cunicultura, la segunda especie ganadera que menos descensodescensoa cunicultura, la segunda especie ganadera que menos descenso
fueron de 2,21 millones, un 11,8 121.308 toneladas, el 13,2 por
sacrificados en mataderos en 2009 por ciento menos que en 2008, y ciento menos. Por su parte, el
este ganado se redujo un 13 por caprino sacrificados en matadero
total de carne o peso canal se ciento, hasta las 575.133 fue de 1,14 millones, el 1,03 por
redujo un 6,6 por ciento. toneladas. En el caso del porcino,
el descenso fue del 6,2 por ciento, carne se redujo un 0,96 por ciento,
el pasado 15 de marzo por el hasta los 38,7 millones de cabezas, hasta las 8.578 toneladas.
Ministerio de Medio Ambiente y En la avicultura, se
Medio Rural y Marino (MARM), por en 3,23 millones de toneladas, el
especies y en 2009, en el caso de 6,2 por ciento menos. millones de animales, el 3,6 por
la cunicultura se sacrificaron un El ovino fue el sector que ciento menos que en 2008, y su
total de 49,3 millones de conejos, peor parado ha salido del descenso
el 3,9 por ciento menos, y la del consumo de carnes, ya que en ciento, hasta 1,3 toneladas.
2009 se sacrificaron 11 millones
2,4 por ciento, hasta 59.463 de animales, el 11,8 por ciento
toneladas. menos que en 2008, y el peso canal
http://www.mapa.es/es/
Respecto al bovino, las estadistica/pags/sacrificio/
cabezas sacrificadas en mataderos encuesta.htm
Cabezas sacrificadas Toneladas de carne producidas Peso
Especie canal
(en millones) (en Tn.) promedio
2009/2008) 2009/2008)
Caprino 1.140.000 -1,03% 8.578 -0,96% 7,5 Kg
Cunicultura 49.300.000 -3,90% 59.463 -2,40% 1,2 Kg
Avicultura 696.600.000 -3,60% 1.300.000 -3,90% 1,9 Kg
Porcino 38.700.000 -6,20% 3.230.000 -6,20% 83,5 Kg
Bovino 2.210.000 -11,80% 575.000 -13,00% 260,2 Kg
Ovino 11.000.000 -11,80% 121.308 -13,20% 11,0 Kg
Promedio: -6,39% -6,61%
GandAgro y Arco V GandAgro y Arco V
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?
Febrero 2010 cunicultura 27
N N N N NASOTICIAS OTICIASOTICIAS
El precio del conejo de origen a destino se incrementa en unEl precio del conejo de origen a destino se incrementa en un un El precio del conejo de origen a destino se incrementa en un
381% en febrero381% en febrero 381% en febrero
frente a un precio medio percibido por el cunicultor de 1,54 Euros/kg. Esto representa un
Este incremento de precio per- colas se han multiplicado por
cibido por el productor a lo que 3,75 durante el segundo mes del Diferencia de precio entre origen
paga el consumidor es lo que y destino (*)
del 13,5 por ciento respecto al
Origen y Destino de los alimen- En %
tos (IPOD). interanual del 25 por ciento. 13,15 1.315%
Por su parte, los precios de Repollo 6,00 600%
la finalidad de cuantificar los los alimentos de origen ganade- Patata 5,45 545%
ro se han multiplicado por 3,31
por toda la cadena de interme- de origen a destino, cifra que Cerdo 4,97 497%
diarios, los precios de los ali- representa un 1,7 por ciento 4,37 437%
mentos se han multiplicado por menos respecto al mes de enero, Conejo 3,81 381%
Pollo 3,33 333%
3,65 de origen a destino en fe- aunque supone un aumento de Cordero 2,19 219%
brero de 2010, lo que supone un 1,5 por ciento en tasa interanual. Huevos 1,69 169%
descenso del 10,5 por ciento Por productos, las mayores
respecto a enero y del 20,9 por diferencias entre el precio de
ciento respecto al mismo mes de origen y el destino en el sector se (*) = IPOD de Febrero 2010
El informe, elaborado por la
jo (por 3,81; de 1,54 euros por
Coordinadora de Organizaciones
Agrarias y Ganaderas (COAG) y 0,13 euros el kilo en origen a 1,71 kilo a 5,87 en destino, un 381%
las organizaciones de consumi- en destino, lo que supone una
dores UCE y Ceaccu, detalla que diferencia del 1.315 por ciento) 0,85 euros por kilo vivo a 2,83,
En el sector ganadero, los
Los que experimentaron una
taron en destino durante el mes menor diferencia entre el impor-
te en origen y el de destino
de febrero fueron los del cerdo,
fueron los huevos, cuyo precio
4,97 (de 1,11 euros por kilo a
5,52, lo que significa un 497% la docena a 1,35, un 169%
(por 4,37; de 3,60 euros por kilo 4,86 euros por kilo a 10,62, un
?
de los alimentoss
Los europarlamentarios apoyan que en el etiquetado se incluyan los cinco factores clave nutricionales que
frescas y otros productos de un solo ingrediente. Fuente: COPA-COGECA ?
28 cunicultura Febrero 2010
N N N N NCIAS OTICIAS OTICIAS
Experto en Sanidad Animal apuesta porr
La colina de Watership
pie de granjapie de granja Toni Roca
Ultramar editores
excelente novela de
Richard Adams en la que relata las peripecias
de desarrollo, vaya ligado a un aumento de la bioseguridad.
de una madriguera de conejos situada cerca de
Newbury (Berkshire) en Inglaterra. Un grupo
de conejos machos deciden abandonar la
madriguera ante la inminente amenaza de
urbanizar el lugar por parte de una promotora
inmobiliaria.
Avellano junto a otros conejos
anteriormente y sin buenas condiciones sanitarias.
Enborne, granjas con perros, zonas con
porque en definitiva nos puede acabar afectando a todos
aislada y puede verse arrastrada en temas de sanidad animal por esta costumbres de los conejos silvestres. Su forma
Por otro lado, el experto ha apuntado que ha elaborado un estudio
sobre los sistemas europeos de vigilancia que demuestra que la UE tiene
crepusculares y los cuentos que se explican
entre cuatro y 12 horas.. Cerca de Laverstoke, en Efrafa,
descubrimos una madriguera regida por un
conejo dictador que posee muchas hembras y
enfermedad con la misma celeridad. Para solucionar este desequilibrio, estricto y sin libertades. Avellano y sus
Efrafa para repoblar la Colina de Watership.
y a sus camaradas en todas sus aventuras y
? haya vuelto con ellos a la conejera adonde los
Animo a los cunicultores hacia la lectura
tener vivencias cotidianas con los Lagomorfos
El Gobierno de Navarra apoya con El Gobierno de Navarra apoya con El Gobierno de Navarra apoya con de sus propias granjas.poya conEl Gobierno de Navarra apoya con
Febrero, 2010
El Gobierno de Navarra ha autorizado en su consejo del pasado 8 de marzo un gasto de 1,8 millones de euros
Las ayudas, financiadas en el 84% por Navarra y el resto por el FEADER, tienen como destinatarios personas
30.000 euros y para acceder a ella los solicitantes deben presentar un plan empresarial con vistas al desarrollo
?
o ganaderos que deseaban invertir en mejoras en sus instalaciones.
Febrero 2010 cunicultura 29
OTICIAS OTICIAS
N N N N N
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IL CONIGLIO NANO (El conejo enano).
Cristiano Papesch , Veterinario.
Editada por Il Sextante. Pinzolo (TN), Italia
sumamente interesante, tanto para al cunicultor aficionado como para
comentarios iniciales en torno a las razones por las que se puede "adoptar"
Pedidos a:
www.LibreriaAgropecuaria.com
Tel.: +34 93 792 11 37
Idioma: Italiano.
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N oticias
El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ha defendido que el sector agroalimentario sea
En la mesa redonda "Un futuro sostenible para el medio rural
que hay sectores tradicionales como el agroalimentario que pueden ser protagonistas en un nuevo modelo
ganaderos, empresas y cooperativas agrarias.
asegurado que han demostrado su capacidad para absorber durante tres de los cuatro trimestres del 2009 la mano
30 cunicultur Febrero 2010