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Cunicultura industrial en Portugal

01-02-2009

R eporta . Cunicultura industrial en Portugal R EPORTAJE CUNICULTURA INDUSTRIAL en PORTUGAL Coren entre directamente a la puerta del consumidor. Se estima que este consumo minifundista alcanza el 40% de la existiendo muy pocas granjas en el sur de Portugal. familiar o de granjas que ofertan el conejo vivo en las se venden directamente al consumidor importar una parte importante para satisfacer las Granja de 3.000 nidos. Febrero 2009 cunicultura 39 R eportaje . Cunicultura industrial en Portugal Las granjas que se encuentran en el centro del Reproductoras. En general son instalaciones algunas granjas muy grandes en esta zona, inclusive la reproductoras. La cunicultura industrial se centra en la zona norte de Portugal, donde Para satisfacer esta demanda interna hay mataderos adquieren conejo vivo en Portugal para comercializarlo Mataderos En Portugal, los mataderos consideran cunicultura que se mueven por la frontera es muy similar. La gran semanas y se distribuyen por los comercios de Portugal. reproductoras. En general, se considera que las canales Las granjas Se estima que hay unas 400 granjas industriales Ramos S.A., Cogal y Cunicarn. Las canales de mejor calidad son las que provienen distancia de los mataderos presentan generalmente unas peores canales. mataderos de conejos donde poder trabajar con las y son muy pocas las que siguen con monta natural Cuadro 1. Mataderos que procesan canales portuguesas Granja semiindustrial de 350 nidos. En Portugal J J Ramos S.A. (Campestre) Cunicarn Los cunicultores portugueses Intercoelho Cogal Litoral Coelho asisten asiduamente a Pentacoelho Dulce Saraiva Ouricoelho 40 cunicultura Febrero 2009 R eporta . Cunicultura industrial en Portugal Los centros de IA son muy profesionales y trabajan en equipo con los ganaderos, proporcionando asistencia generalmente a 77 % partos/IA de promedio anual. Los centros de IA de referencia se exponen en el Cuadro 2. Cuadro 2. Principales C.I. (centros de Con base en Portugal Cortagri Cogal Cunisperm Farmolap Cebadero de una granja al aire libre. Hay un intercambio muy fluido de animales para Portugal Productores, ganaderos de conejos intentar producir como sea hasta que se acabe la crisis, En general, los cunicultores portugueses son personas inquietas y motivadas, que les gusta evolucionar y con muchas ganas de aprender. Asisten ? explotaciones en Portugal. clase de futuro, pues existe mucha gente joven y con ganas de aprender y trabajar. equipo con un ganadero de conejos, ya que con la crisis JJ Ramos S.A. (Campestre) Cogal Cunicarn Cunisperm conejos de Portugal han vivido la misma crisis en el Cortagri Fernando Moreira - Aluno UTAD Coren Febrero 2009 cunicultura 41

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