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Granja Valls-Bielsa: "Objetivo: compaginar trabajo y vida familiar"

01-08-2008

R eportaje R EPORTAJE GRANJA VALLS-BIELSA: F. X. Mora Igual [email protected] y Teresa Valls. las han mermado hasta las 12 actuales. vos maridos trabajan en otro sector totalmente diferente. Agosto 2008 cunicultura 51 R eportaje de 7 metros de ancho con dos filas dobles de jaulas, techos al- tos y muchas ventanas. Hoy en niente del precio de la construc- no para edificar, ya que es ro de animales. Esta nave siempre ha teni- do un funcionamiento ejemplar, con relativamente pocas patolo- dimiento productivo muy bue- no. En aquellos tiempos, tener 180 reproductoras ya era indi- cativo de una granja de cierta importancia, pues las industria- les rondaban las 250 madres y la que suficiente para vivir. que le gustaba, decidieron madre Ya en 1994 empezaron a e hija hacer la primera nave de la construir la segunda nave, con capacidad para 300 conejas que granja. Fue en el 1989, con una ca- pacidad de 100 reproductoras y su mos dejado los Madelman cebo, donde se pusieron a traba- en el 1995. Esta nave tiene un jar con todo su entusiasmo, lo que dedicarse a la cunicultura y montar una granja de conejos. Generalmente, cuando tienes rros ellas solas. una hija de trece rectrices generales de la cons- que quiere dedi- El trabajo se hace en carse a criar cone- equipo, pero al equipo de trabajo y el aumen- jos no siempre es- to de potencial de trabajo que se cada una a su aire ceptivo hacia el tema y intentas cambiar la idea Esta primera nave la cons- Este equipo de trabajo com- puesto por la madre y sus dos a la misma. Pero en este caso, y como preludio del soporte el padre de la familia que siem- incondicional que siempre han pre acude paleta en mano para nacimiento de sus nietos, pues dado a sus hijas, pusieron 30 evidentemente, como muchas conejas en un corralito dentro una mujer y dos hijas en la granja tiempo se ampliaba la nave con coche y fueron a Barcelona don- de compraron dos libros que taban a 180 reproductoras con que tiene un rato libre sube a la versaban sobre el manejo del su cebo. La estructura de esta granja a revisar las conejas y sus conejo y pusieron manos a la gazapos. obra, o mejor dicho manos al ca y sin duda uno de los mejores conejo. 52 cunicultura Agosto 2008 R eportaje su aire cada una. Cada una insemina sola: levanta la coneja, prepara, insemina, inyecta el ovulador y deja de nuevo al animal en su jaula. El semen lo compran en los dos centros de municipio, Granja Bordan y resultado de ambos. con que trabajan, realizan un predestete una semana antes, lle- vando a las reproductoras y sus piar y desinfectar a fondo sin pre- sencia de los animales. Los ni- dales se revisan diariamente la primera semana y el nido se hace con borra de lana, que da rendimiento posible, pero per- tarde y disminuir la mortalidad amorosidad al nidal. Aunque las faenas de la mitiendo tener una vida ordenada en el cebo. De promedio, y disponer de tiempo libre para inseminan 260 conejas en dos granja las realicen en equipo, horas, lo que, como casi todo, siempre hay una cierta separa- batir el record en el ratio hem- hacen en equipo, pero siempre a bras por cunicultor, sino vivir de el trabajo se realiza por la ma- bado, excepto en contadas oca- siones, en las que intentan pro- gramar el contar con ayuda ex- terna para echarles una mano. llegaron hasta las 550 jaulas- reproductoras que tienen ahora. Actualmente, y debido a factores de manejo, pero sobre todo en tivas, pasaron a un intervalo Agosto 2008 cunicultura 53 R eportaje agua individual e independiente de las necesarias. cionadas con los medicamentos pesadas, como los tatuajes, ya tuadas para evitar problemas de Los motivos decorativos son una parte integrante de la granja. Si claro, como todo el mundo badero, pero vacunando dos lo- pero una estricta pauta vacunal turas reproductoras, que pasa de tes preventivamente fue suficien- los 6 meses de vida, consiguiendo te y una vez que se equivocaron y vacunaron dos veces seguidas a biental son sus armas, junto con las conejas de primer parto y su ca-las mismas conejas, pero el susto animales, lo que les indica la di- mada, que no vuelven a inseminar hasta haberlas destetado. Con esto consiguieron que la mixomatosis evitan uno de los mayores puntos no se expandiera dentro del local uso de medicamentos y siempre negros de muchas granjas, logran- y mucho menos entre las naves. previamente de acuerdo con el do que las conejas reproductoras tengan una vida productiva lar- zan piensos suministrados por la veterinario, racionalizando su ga y con pocos problemas. La pauta vacunal se centra Guissona y trabajan con tres siempre la efectividad es muy en las dos enfermedades de ori- piensos: maternidad, peri deste- te medicado y retirada. En cuan- alta. El control del agua de bebi- la mixomatosis y la enfermedad da es otra pieza importante en mixomatosis se utiliza vacuna contratar los servicios de un ve- terinario externo, que fuera in- meses a todas las reproductorasdependiente de los proveedores aceptable: - 81% fertilidad al parto parte a mano, que aunque gene- - 10,3 nacidos vivos por parto. la vacuna se aplica cada 6 meses re muchas horas de trabajo les permite hacer un seguimiento - 8,9 % mortalidad de nacimien to a destete ces han tenido problemas de del estado de los animales y como - 5,3% mortalidad de destete a mixomatosis: una vez en el ce- el precio del conejo no acompa- venta - 13,9 Kg de carne vendida por dosis aplicada Las futuras reproductoras tienen al menos 6 meses de Otra de las armas que recal- vida cuando se inseminan por primera vez Agosto 2008 cunicultura 55 R eportaje inversiones extras que sean pres- cindibles. Generalmente se re- parte a voluntad, excepto en aquellos periodos con problemas digestivos en los que racionan el completamente encantadas y, que nando, aunque ya empieza a dar tos ha de aguantar como sea. Para aguantar el calor del verano, aparte del aislamiento de la cubierta con espuma de poliuretano, las naves disponen de las paredes por encima de las ventanas de micro aspersores en las ven- Vistas de la primera nave construida, donde se observan las protecciones marcha y no paran hasta que baja que se colocan sobre las jaulas laterales para evitar la humedad directa de los microaspersores es muy eficaz en ambientes tan secos y calurosos como el que se encuentra la granja y mantiene un ambiente agradable en su in- capital importancia ya que no lle- sino que la tienen que producir- donde han tenido que hacer fren- te a inversiones, ya que el consu- mo de combustible para produ- cir luz estaba llegando a niveles alternativas o renovables ante el encarecimiento de los unos paneles solares y un molino combustibles y la gran dificultad Una familia entregada a la ya empieza a pasar una dolorosa cunicultura como muchas que factura, y de la que han tenido solo expresa el deseo de seguir que renunciar a sus ingresos per- contando con el gran aumento de viviendo de la cunicultura dig- namente y salir de esta crisis que der superarla. ? 56 cunicultura Agosto 2008

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