Influencia del tipo de músculo, de la refrigeración en el almacén y de la estirpe genética en la actividad de las enzimas antioxidantes en la carne de conejo https://cunicultura.com/2003/10/influencia-del-tipo-de-musculo-de-la-refrigeracion-en-el-almacen-y-de-la-estirpe-genetica-en-la-actividad-de-las-enzimas-antioxidantes-en-la-carne-de-conejo