Sobre la harina cíe soya en comparación con la de carne y con la de pescado ... La harina de soya se obtiene de las habas que da como fruto esta planta exótica, pero de la cual ya se hace algún cultivo en diversos países de Europa; la que se vende en España es toda de importación

En tiempo de muda (en nuestra latitud de junio a noviembre), puede substituirse la harina de soya o de habas por harina de linaza o por harina de cacahuet, cuyas partes oleaginosas favorecen la salida de las nuevas plumas y les dan lustre ...

carne, en harina de soya, de gluten de maíz (globazote), de habas o de guisantes secos ... Como fuentes de proteína vegetal son recomendables los haboncillos, habas trituradas, los altramuces, los guisantes secos, la harina de soya, de nmcho uso para rebajar las relaciones nutritivas en las mezclas que resulten llevarlas demasiado amplias

En general, no es conveniente el poner nunca más de un 10 por 100 de estas harinas ricas en proteína, pero generalmente se pone un 5 pur 100, y el otro 5 por 100 se proporciona con alguna otra fuente de proteína vegetal, como !a de harina de soya, o bien disminuyendo la proporción de harina de maíz y aumentando la de salvado o salvadillo, en los que la relación nutriva es muy estrecha, como 1:2,4 ...

A la condición de vigor, deben todavía unirse otros requisitos, tales como la buena alimentación de las ponedoras a base de abundancia de proteínas (verduras tiernas, especialmente leguminosas, harinas de carne, de pescado, de soya o de gluten, avena de preferencia al maíz rojo y buenos salvados o afrechos); el mayor espacio posible y a ser posible libertad absoluta en el campo; vigilancia en la salud y buen ere-miento de los primeros productos eliminando del grupo de reproductores los que los dan débiles, y desde luego no dar a la reproducción ningún gallo o gallina portador del bacittus pit-llorum, agente infectivo, productor de la diarrea blanca ...