El Symposium de Cunicultura de ASESCU, en mayo en Santiago de Compostela

Santiago de Compostela será la ciudad que acoja la próxima edición del Symposium de Cunicultura de ASESCU, en la que será la 40ª edición. El encuentro comenzará a las 9.00 h del 28 de mayo con las inscripciones y acreditación. La primera ponencia será a las 10.15 h con el título Cunicultura en el noreste de la Península Ibérica, a cargo de un responsable de COGAL. A las 11.15 h habrá una sesión de comunicaciones libres, y a las 12.00, la Evolución de la producción de carne de conejo desde el punto de vista de la evolución de la genética, por Manuel Baselga, catedrático de la Universidad Politécnica de Valencia.

A las 13.00 tendrá lugar la conferencia Futuro de la producción de carne de conejo, cunicultura-ficción, a cargo de Carlos Buxadé, catedrático de la ETSI Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. A las 15.30 h será la asamblea general de ASESCU, y seguidamente habrá otra sesión de comunicaciones libres.

A partir de las 17.00 h se hablará de la Comercialización de la carne de conejo, casos prácticos. Luego otra sesión de comunicaciones libres. Al día siguiente se presentarán los proyectos en común INTERCUN-INIA, y también se disertará sobre Los coccidios en cunicultura, una sesión coordinada por Ignacio Badiola. •