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Nanta centra su Jornada de Cunicultura del Valle del Ebro en la bioseguridad y la gestión
El pasado 18 de octubre se cele- bró la I Jornada de Cunicultura del Valle del Ebro, organizada por NANTA en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, bajo el lema “bioseguridad y gestión: en el camino a la rentabilidad”, y que fue un interesante punto de encuen- tro de ganaderos y profesionales del subsector cunícola de Aragón, La Rioja, Navarra, Comunidad Valen- ciana y
La Jornada contó con la colabora- ción de la propia Facultad de Veteri- naria, así como de las empresas Adiveter, Elanco, Fatro, Novartis y Gómez y Crespo. La bienvenida co- rrió a cargo de José Vicente Giner Amigo, director regional de Nanta en Aragón, y de Ignacio de Blas Giral, vicedecano de la facultad y profesor en el departamento de Patología Ani- mal de la misma. Posteriormente, Jesús Comenge Gracia, veterinario de cunicultura en la planta de Nanta en Zaragoza, presentó el acto.
El Dr. Ignacio de Blas comenzó con la ponencia titulada Bioseguri- dad y medicina preventiva: ¿una his- toria reciente? De Blas hizo un inte- resante, ameno y didáctico recorrido por la historia de la medicina pre- ventiva, resaltando aspectos claves del pasado, presente y futuro de la disciplina, y destacando la impor- tancia que aspectos de las ponencias siguientes tenían en la prevención y erradicación de enfermedades.
Acto seguido, José Andrés Gil, veterinario del cuerpo nacional, cau- tivó a los asistentes con una ex- haustiva revisión de los aspectos claves de la limpieza y desinfección en las explotaciones cunícolas en su ponencia “Higiene: bases para un
trabajo eficaz”. En ella, José An- drés dejó claro, con ejemplos y prue- bas analíticas, cómo la desinfección sin una buena limpieza previa no es eficaz. Además, su revisión de los diferentes grupos de desinfectantes sirvió para aclarar aspectos técni- cos y legales del uso de los mismos: qué se puede y qué no se puede utilizar, cuál es la actividad de cada uno de ellos y cuál debemos elegir según el patógeno a eliminar y las circunstancias en las que lo vamos a emplear.
Tras una breve pausa, la Dra. IngenieroAgrónomoMariamPascual, del IVIA de Valencia, no dejó ninguna duda entre los asistentes de la im- portancia de la gestión con su charla “Camino hacia una gestión colecti- va”. En ella explicó como la herra- mienta informática BDcuni es de gran utilidad en el diagnóstico del estado productivo de cada una de las explotaciones: así, de una manera completamente anónima y sencilla, los cunicultores pueden además de tener una visión del estado de su granja y comparar con grupos de su ámbito geográfico o con similar sis- tema de manejo, facilitar al técnico de su explotación una información clave para la identificación de pun- tos de mejora y el diagnóstico precoz de procesos subclínicos.
Por último, Manuel Marco Lagu- na, Jefe de Producto de cunicultura de Nanta para España y Portugal, resaltó los aspectos claves de la alimentación de reproductoras en su completa y amena presentación “Nu- trición eficaz en maternidad”. En ella, con múltiples imágenes, gráfi- cos y datos (algunos de fuentes externas, pero sobre todo datos ob- tenidos en la unidad experimental de cunicultura del PRC que el grupo Nutreco tiene en Casarrubios, Toledo), quedó clara la importancia que la dieta y el buen mantenimiento de las reproductoras tiene desde la perspectiva no sólo productiva sino también sanitaria, al considerar el fuerte ritmo reproductivo que se les impone en aras de la rentabilidad. No se olvidó de resaltar la impresionan- te concentración en nutrientes de la leche que producen las conejas, as- pecto clave de cara a sacar sus cama- das adelante con éxito y conseguir un buen arranque en el cebadero, y que sólo es posible con una alimentación cuidadayperfectamenteequilibrada.
La Jornada terminó con una mesa redonda y turno de preguntas a los ponentes con una notable participa- ción de los asistentes, que tuvieron la oportunidad de manifestar sus inquietudes y de aclarar algunos de los aspectos que se trataron.
Diciembre 2012 cunicultura 33