La primera revista del sector cunícola en español

Menu

Granja Potosí: Un caso exitoso de reconversión profesional

Ver PDF de la revista deFebrero de2010
R eportaje R EPORTAJE propietarios de Granja Potosi. Un caso exitoso profesional De trabajar en auto-emplearse como cunicultora-propietaria F. X. Mora [email protected] por donde transcurre el Camino de Santiago de Madrid. Como siempre todo tiene un inicio, y en este caso, como ocurre a menudo fue de casualidad, hasta Manos a la obra y poco des- canzando las 1850 reproductoras, ner conejos para distraerse! 2004 ya inaugura la nueva ins- ya se aprecia claramente la apues- reproductoras, y cuando le lla- reproductoras y se convierte en Angela tiene. Con este volumen una cunicultora profesional con ver a trabajar al cabo de poco de trabajo, pero el gusanillo ya bre del 2008, inauguran la nueva estaba dentro de ella. Poco le desvive por los conejos. Su ma- brica para volver al trabajo con las conejas, solo que esta vez ya no habia excusa, con 70 conejas no habia bastantes in- tretenimiento. Febrero 2010 cunicultura 55 R eportaje chiconocido y probado mode- suministra mediante carros de reparto por encima de las jau- diante un sistema bi-sinfin des- de los silos. La granja se estructura en ves. El primer grupo de naves largo y 10,5 metros de ancho en donde se alojan 3 trenes dobles de jaulas con capacidad de 420 El segundo grupo de naves Vista general de la nave. A media nave se observa el tubo de entrada del aire cali tienen 60 metros de largo y 14 mediante el sistema de biomasa. metros de ancho, con una dis- jaulas y una capacidad total de partos hasta en domingos, bus- trabajador en la 768 reproductoras La granja se estructura en naves no les da conce- cuentan con una siones y que no deja nada suelto. cesoria donde tie- nen exclusiva- El manejo mente las abuelas para realizar para poner reproductoras a pun- Evidentemente trabaja con inse- to de parir, cubrir al ritmo de 20 toras, con una capacidad de un centenar largo de abuelas y que conejas-hora en los buenos tiempos...quita quita, nos dice se maneja igual que las otras pues nunca ha realizado la mon- ta natural. Le hacemos notar ni en broma. todo lo que se ha perdido: cu- con un centro externo, el Adil Redondo . Las conejas con las que trabaja tam- tro donde adquiere abuelas de 1 semen maternal para obtener la hembra reproductora con la que trabaja en la granja. Las naves son de Gomez y Crespo una y la otra de Cosma y las jaulas son en las dos na- acceso. Una medida muy necesaria para ves de Gomez y Crespo, el ar- evitar riesgos de accidentes frecuentes lo precise. en el acceso a ellos en muchas granjas 56 cunicultura Febrero 2010 R eportaje naves, pero con independencia de ellas. Todas las naves disponen accesoria donde tienen exclusivamente las abuelas para diante quemadores de biomasa en un grupo de naves y me- diante gas en el otro. Nos re- calcan que la diferencia de muy notable. El quemador de biomasa funciona mediante mica anteriormente, pero que actualmente ha subido de pre- cio y ya no es tan rentable, a lo que hay que sumar el traba- jo que genera semanalmente como limpiar la caldera. biomasa consiguen mantener una temperatura estable entorno de trabajar con ellas y con gran eficacia Las naves funcionan por 3 casos de necesidad como pue- tores de 12.000 m apoyados da ser en verano. Todo el sis- do mediante una centralita Febrero 2010 cunicultura 57 R eportaje En el inte- En los nidos se observa que rior de las naves encontramos los bles a pesar de ser in- vierno, gracias a nea de animales. El agua se trata Es en las reproductoras diente para cada tren de jaulas, pudiendo medicar independien- temente por fila, aunque en lu- En la ficha se anota toda la informa- gar de medicar directamente en to de la reproductora inseminar- y Fertagyl -a la in- SKOV que controla mediante 4 medicar. Con ello consiguen que tilidad se realiza un flushing sensores distribuidos por la nave las necesidades ambien- tales de las naves. Destacar el control median- toma de aire que dirigen la co- liza diariamente y en ocasiones rriente del mismo para que no hasta dos veces diarias si es ne- afecte a los animales. cesario. 58 cunicultura Febrero 2010 R eportaje los nidos se observa que todos invierno, se encuentran perfec- tamente, sin necesidad de es- tar abrigados hasta arriba. Es una de las grandes ventajas de los nidos no hay repercusiones que no son pisados por las ma- dres al buscar estas una tem- peratura menos agresiva en el interior del nido. En los nida- les utiliza una mezcla de paja - al principio se realiza el nidal con paja- y viruta, que es el material con que rehace el nido posteriormente, dando un as- pecto muy limpio y acogedor Vista exterior del primer grupo de naves con los humidificadores (Exafan) en primer al nidal. Posteriormente se apli- Para las medicaciones han preferido encima de los gazapos al poco de nacer. Vital para los nidales es Febrero 2010 cunicultura 59 R eportaje trada por piensos ASA con el despues eliminar una coneja si sos diferenciados muy frecuen- La entrada de aire del exterior esta regula-Muchas son las veces que te pero que tan buenos resulta- do mediante lamas que evitan que el aire contacte directamente con los animales nos encontramos ante este dile- dos tiene: po a rellenar la ficha de la coneja medio de 10,5 gazapos iguala- o dedicar ese tiempo a tener al- bacitracina de cinc dos por nidal cualquier error significa una grave incidencia en bajas. A ello le debemos su- te en el primer caso tenemos to- espectro con valnemulina, dos los elementos de juicio para apramicina y oxitetraciclina. mar un 88% de fertilidad apre- poder decidir si una reproducto- ra ha de continuar o se ha de eli- hasta partos. minar y en el segundo caso tene- Con este programa consi- Un detalle imprescidible que salta a la vista. Todas las co- guen vender gazapos a 59-63 talmente rellena con todos los Mataderos Hermi con unas contremos con conejas que su mortalidades generales muy buenas: es irregular, y por tanto no ren- table. solucionado muy claramente: un control total sobre los animales cebo. junto con la fertilidad y prome- Todas las naves dis- buen funcionamiento de la ex- que no es gratuito, pues en to- dos los detalles de la conversa- miento posible. nacio muestran en todo lo que concierne al conejo, convirtien- en este sector para continuar. Las perspectivas del sector pue- den ser mejores o peores, pero de RHVD. En principio no se pro- si no se apuesta claramente por cede a revacunar los animales en futuro. ? necesario. 60 cunicultura Febrero 2010

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

SERGA: una ampliación del centro de selección y multiplicación con excelentes resultados productivos

Junio de2015
SERGA: una ampliación del centro de selección y multiplicación con excelentes resultados productivos

La granja de Manolo Sierra: invertir para rentabilizar la reproducción

Marzo de2015
La granja de Manolo Sierra: invertir para rentabilizar la reproducción

Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills

Diciembre de2014
Un ejemplo de producto diferenciado: el conejo lechal de Euroconills

Una fábrica de pienso: Cooperativa Sant Antoni

Septiembre de2014
Una fábrica de pienso: Cooperativa Sant Antoni

Una inversión en ventilación que se amortiza en 6 años

Septiembre de2014
Una inversión en ventilación que se amortiza en 6 años

La Manresana: una granja para criar conejos de 2,3 kilos

Junio de2014
La Manresana: una granja para criar conejos de 2,3 kilos

Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán

Marzo de2014
Un día en... una empresa de genética: Granja Jordán

CUNIECO, una apuesta pionera en España en conejo ecológico

Octubre de2013
CUNIECO, una apuesta pionera en España en conejo ecológico

Cuni-Hedreres, una nueva empresa para comercializar conejo de ojo negro

Agosto de2013
Cuni-Hedreres, una nueva empresa para comercializar conejo de ojo negro

CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el corazón de Cataluña

Junio de2013
CUNIGRAUCA, una empresa casi centenaria en el corazón de Cataluña

CAMPANALES: granja y fábrica de pienso para experimentación y desarrollo con plantas aromáticas y medicinales

Abril de2013
CAMPANALES: granja y fábrica de pienso para experimentación y desarrollo con plantas aromáticas y medicinales

Familia Martí-Carbó: un ejemplo de reconversión ganadera

Febrero de2013
Familia Martí-Carbó: un ejemplo de reconversión ganadera

Cuniarevalillo Hermanos: una rutina de trabajo encaminada a la máxima eficiencia

Diciembre de2012
Cuniarevalillo Hermanos: una rutina de trabajo encaminada a la máxima eficiencia

Una cunicultura alternativa: producción de piel

Octubre de2012
Una cunicultura alternativa: producción de piel

Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn

Agosto de2012
Un caso de éxito empresarial: Grupo Cunicarn

El comercio de proximidad como apuesta de futuro

Junio de2012
El comercio de proximidad como apuesta de futuro

INCO, en el centro de la cunicultura turolense

Abril de2012
INCO, en el centro de la cunicultura turolense

Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal

Diciembre de2011
Una apuesta decidida por la cunicultura en Portugal

Ibiza, con sabor a conejo

Octubre de2011
Ibiza, con sabor a conejo

PRRC, investigación en su máxima expresión

Agosto de2011
PRRC, investigación en su máxima expresión